牛の骨を使用した、最高級のソムリエナイフ【12.2cm】

アイテム説明

ライヨール社がライヨールムラにある3つ星レストラン「ミッシェル・ブラス」のチーフソムリエと共同開発した最高級のソムリエナイフ。

ライヨールの握りやすいハンドル形を生かしてデザインされたこのソムリエナイフを評して、“美しさと使いやすさを兼ね備えた真のオブジェのようであり、ワインのコルク栓を抜く儀式に相応しいものである。押さえ金の形と長さ、コルクスクリューの長さ、ハンドルの人間工学的な握りやすさの点から、その機能は抜群である。”と、チーフソムリエは言っています。その機能は特許を取っています。

パリの最高級レストラン「タイユヴァン」のワインブティックでは、自店のオリジナルモデルとして、このライヨール社のソムリエナイフを採用しています。



※こちらの商品はお取り寄せとなります。数量によっては入荷まで日数を頂戴する場合がございますので、予めご了承ください。在庫の有無は、「スタッフに聞く！」のボタンからお気軽にお問い合わせください。

<ライヨールナイフのこだわり>
■ハンドル材：ライヨール社はハンドルに高品質な素材しか使いません。たとえば、オブラックの牛角、牛骨、鹿角、あるいは地元の天然木、高級木材、象牙、マザーオブパール、サンゴなどです。
ハンドルに打ち込まれている小さなドットは十字架を表しています。

■みつばち：ハンドルのスプリング部分に施されている小さなみつばちマークは、正統なライヨールナイフの証明となっています。手彫りのみつばちは最も熟練したナイフ職人によって創作されています。

※材質の特性上、柄の部分には若干の個体差がございます。予めご了承ください。
※ご注文のタイミングによっては、デザインの一部が画像とは若干異なる場合がございます。予めご了承ください。